Студентка четвертого курса кафедры менеджмента Южно-Уральского государственного университета Софья Киржацких недавно стала миллионером. Всё потому, что не только прекрасно справляется с учебными задачами, получая одни пятерки, но и комфортно себя чувствует в роли руководителя.
Реализуя собственный стартап-проект ОКО СН, она выстроила стратегию, сформировала команду и создала автоматизированную систему контроля санитарных норм с помощью компьютерного зрения на предприятиях общественного питания. Умное устройство обучено пристально следить за сотрудниками и может стать ключевым инструментом, обеспечивающим безопасность, качество блюд и стабильную работу заведения. И еще один важный плюс — ее коробочка не нуждается в интернете.
— Создание умной коробочки... — это был долгий путь?
— Не очень долгий, но поэтапный. Сначала мы собрали и разметили 15 000 фото с кухонь. На этих данных обучили модель компьютерного зрения, чтобы она отличала нарушения от нормы. Затем переложили модель на коробочку и настроили уведомления в мессенджере. Последним шагом провели «пилот» в реальном ресторане, чтобы убедиться, что всё работает. Так как нашей целью было создание минимально жизнеспособного продукта, мы взялись за самое простое — перчатки, надел их повар во время работы или нет. Это достаточно легко отследить компьютерному зрению.
— Однако, по поводу перчаток… Кажется, нет единых требований.
— Вы правы. В некоторых пиццериях в числе требований работа с тестом без перчаток. Наша коробочка подстраивается под задачи конкретного заведения. Если нужно отслеживать какой-то предмет одежды — ну пара недель уйдет на то, чтобы добавить этот сценарий в систему. Хотя, конечно, потом нужно будет дообучать модель, дорабатывать. А если речь идет о поведении человека, к примеру уборщицы… К слову, как выяснилось во время наших бесед с рестораторами, это одна из главных проблем. Следить нужно постоянно: качество уборки, заполнение чек-листа... Мы можем научить систему отслеживать и эти процессы, но это уже будет сложнее.
— Можно сразу несколько функций в коробочку заложить?
— Да, конечно. Всё зависит от ее мощности. К примеру, та, которую мы разработали, вмещает несколько модулей. А если вести речь о полноценном комплексе, который может заинтересовать потенциального покупателя, то нужна уже будет коробочка помощнее.
— А если «случайно» полотенце на коробочку уборщица бросит?.. Она ведь будет знать, где находится устройство.
— Обмануть коробочку не удастся. Мы подключаем ее к уже установленным в помещении камерам, а сейчас они есть в любом ресторане. Вообще везде они есть. Думаю, до камер полотенце не долетит (смеется). Разместить устройство можно хоть где. Это может быть даже рабочее место администратора.
— Это хорошо. Но ведь еще и такой момент может дисциплинировать — сотрудники ведь будут знать, что есть коробочка...
— Да, это вот вы отлично подметили. Такова психология. Большой плюс, если сотрудник будет знать, что за ним следит не другой человек, с которым можно, допустим, договориться, и даже не камера, а какая-то там умная коробочка (смеется). Волей-неволей он сам будет минимизировать нарушения, понимая, что их непременно заметят.
Свой бизнес
— Вы планируете расширять линейку модулей?
— Сейчас наше устройство обучено отслеживать не только перчатки, но и отсутствие головного убора у повара, а также использование телефона на рабочем месте. При обнаружении нарушений руководителю либо другому ответственному лицу приходит уведомление в выбранный заказчиком мессенджер. Будем расширять функционал по отслеживанию поведения людей. А еще контролем маркировки продуктов планируем заниматься. Мы можем работать по конкретным запросам. То есть мы приходим в ресторан, спрашиваем о проблемах, нам говорят, что нужно, — и приступаем к разработке.
— Молодым предпринимателям сейчас много возможностей предоставляет государство. Расскажите, какими вы уже воспользовались и какими планируете воспользоваться?
— Про возможности — соглашусь. Это правда. Порой даже не подозреваешь, как много программ существует. Опять же благодаря акселератору узнавали об этом. Потом дальше пошли — на акселератор от Сбера, участвовали во Всероссийской инвестиционной премии «Вершина» и в открытом конкурсе технологических и креативных проектов, подавали заявку на грант Фонда содействия инновациям, на участие в молодежном конкурсе «Создай НАШЕ». Там, мы, к сожалению, миллион не выиграли, но тоже опыт интересный получили.
В общем, предложений большое количество. Нужно пробовать, везде о себе заявлять. Сейчас многие студенты стремятся создать свой бизнес и его развивать. Надо использовать все возможности, чтобы получить деньги на реализацию своего проекта. И на этом пути будет оказана всесторонняя поддержка.
— Вы уже знаете, кем будете работать по окончании университета?
— Честно? Не знаю. Хотелось бы стать бизнес-леди. Больших иллюзий не питаю, что всё будет легко и гладко. Студенческий стартап нужен как раз для того, чтобы почувствовать, что такое предпринимательство, посмотреть на процессы изнутри, попробовать свои силы. Сложится успешно — отлично, не получится — не беда, буду придумывать что-то еще. Но пока даже не знаю, в какой сфере могла бы себя максимально проявить…
— Удивительно, что не в модельной. С вашими-то внешними данными…
— Благодарю! Эта сфера тоже, конечно, очень интересная. Но вот тянет больше к знаниям, к науке. Очень хочется организовать именно свой бизнес.
— А первый миллион на коробочки потратите?
— На зарплаты, на разработки и на коробочки, конечно. Мы можем их закупать под конкретный заказ. После его получения программист приступает к разработке модулей, программное обеспечение вшивается в коробку, и заказчик получает умную помощницу в аренду. Уже есть предложения о сотрудничестве, в частности — с компанией, которая автоматизирует процессы в ресторанах. В ближайшее время будем открывать ООО и подпишем договор. Надеюсь, всё у нас получится.
Татьяна СТРОГАНОВА, «Аргументы недели»